店舗開発と聞くと、どんな業務内容をイメージしますか？
今回はYogibo Storeをゼロから創り上げている店舗開発のお仕事についてご紹介します。
【主な流れ】
・出店エリア検討、立案
・地域の市場調査（マーケティング）
・商業施設の選定
・現場調査
・出店交渉
・契約手続き
・店舗設営（什器の手配や壁紙の貼り付けなど）
大まかにではありますが、Yogibo Storeはこのような流れを経て、皆さんのお住まいの地域に出店しています。
Yogibo Storeは一部の路面店を除き、そのほとんどが「ららぽーと」や「イオンモール」などの大型商業施設に出店しています。どのエリアの施設に出店させていただくかは、当社の社員が直接現地まで出向き、データと所感に基づいて決定します。
【設営作業】
店舗設営作業では、何もない商業施設のブースに、棚（什器）を作って設置したり、壁紙を貼ったり、商品の搬入、陳列作業を行い、Yogibo Storeをオープンできる状態に作り上げます。
社内のデザイナーが作成した壁紙やプライスカード、ポスターなどを持って現地へ赴き、自分たちの手で内装を作り上げていきます。
全く何もないブースから、オープンできる状態になるまではおおよそ3～5日間。
何度設営を経験しても、やはり出来上がった時にはとびきりの達成感があり、この達成感が設営作業が好きな理由のひとつなんだとか。出来上がっていくストアを見ていると、「自分たちがつくった」という実感がどんどん湧いてきて、誇らしい気持ちになります。
ちなみに設営期間中は、遠方の場合は宿泊になり、そのまま設営完了まで現地に滞在します。
Yogibo Storeは全国で展開しているので、北は北海道、南は沖縄まで、様々な地域に足を運ぶことになります。
写真は沖縄出張に行った際に、草原でリモート会議に参加している様子です。
多いときには月の半分以上出張が入っている事もあり、少し大変さを感じることもあります。
そんな中でも、全国の美味しいものを食べれたり、普段は行かないような地域に足を運べることは、刺激にもなるとともに何よりも楽しいと感じます。
【オフィスでの作業】
もちろん毎日が出張というわけではありません。大阪・東京にある各オフィスでは、主に出店の振返りや、次回の出店に向けた準備、ミーティング、事務的処理などを行います。
◆具体的には
・期間/内装/賃料/販促などに関わるメールや電話対応
・契約書などの書類対応、整理
・スケジュール調整(設営・店舗運営部署/施工会社様と連携)
また、自社倉庫があるので、設営用の備品の整理や荷物の移動を行う事もあるそうです。
【現地調査】
現地調査は、出店候補地の下調べです。実際に出店を検討中の商業施設などに足を運び、どんなお客様がどこから、どのくらいお越しなのか、自分たちの目で確認します。
数字や情報だけではわからない、現地の情報をしっかりと報告書に記し、それを元に出店を検討していきます。
例えば駐車場に止まっている車。そのナンバープレートからは、地元のお客様が多いのか、遠方のお客様が多いかという情報を得ることができます。
施設内を歩くお客様の服装からは、気軽に普段着でお越しの方が多いのか、少しおめかししたおでかけを楽しまれているのかが分かり、出店の際の参考にさせていただいています。
現在も、この現地調査には社長も関わっているため、帯同することもあるかもしれません。
日本で初めてYogiboの販売を始めた2014年から現在まで、ずっと第一線でYogiboの拡大に携わってきた社長。その隣で仕事が出来ることは、きっと何ものにも代えがたい多くの学びに繋がるはずです。
仕事終わりにはそのまま一緒に現地の飲食店へ行く機会もあります。
その店員さんや現地の方と仲良くなることで、現地の人しかわからない情報を貰えたりすることも面白さのひとつです。実際に、居酒屋の女将さんの意見を参考にして出店エリアを決めたケースもあるんです。
❖いかがでしたか？
Yogibo Storeを創り上げる店舗開発のお仕事をご紹介しました。
ストアの導線を考え、どうしたらYogiboが一番魅力的に見えるか、お客様に楽しんでお買い物をして頂けるかに尽力しています。
店舗開発は様々な部署と密接に関わっています。1人で創るわけでも、1部署で完結するわけでもありません。多くの協力があってこそ成り立っています。
全ては最高のYogibo Storeを作るため。
そして、1人でも多くのお客様にYogiboの良さを知って頂くため。
ぜひこのこだわりを、お近くのストアでお確かめください。
この部署の求人情報はこちら
https://hrmos.co/pages/yogibo/jobs/0006010102
※募集が終了している場合がありますのでご了承ください。
この記事を読んで少しでも「楽しそう」と思われた方は、ぜひご応募下さい。
皆さまのご応募をお待ちしております。
